استیک گوشت از غذاهای خوشمزه و پرطرفداراست و به عنوان یک غذای بین‌المللی در سراسر جهان شناخته می‌شود. مهم‌ترین و موثرترین مرحله‌‌ی تهیه این غذا، خرید گوشت مرغوب و با ضخامت مناسب است. اگر بخواهید استیک لذیذ و مغز پخت شده‌‌ای درست کنید بهتر است از گوشت راسته استفاده [...]

گوشت، یکی از مغذی‌ترین مواد غذایی است که سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان‌هاست که قطعاً برای بدن ضروری هستند. قبل از دانستن فواید گوشت، بهتر است بدانیم که گوشت‌ پستاندرانی مثل گاو، گوسفند و شتر جز گوشت‌های قرمز هستند ولی گوشت مرغ، بوقلمون و سایر پرندگان، [...]

کباب بختیاری از اصیل‌ترین و محبوب‌ترین کباب‌های ایرانی می‌باشد که بسیار هم پرطرفدار است. این کباب معروف و پرطرفدار در برخی از شهرها از گوشت گوسفند تهیه می‌شود. البته روش‌های متفاوتی برای تهیه‌ی این کباب ایرانی وجود دارد ولی نحوه‌ی پخت این کباب در رستوران‌ها عموماً از گوشت قرمز [...]